Liebe Weinfreundinnen und Weinfreunde,

Wir freuen uns sehr, Sie und Euch auch dieses Jahr zu den Schlemmerwochen zusammen mit unserem Team bei uns zu begrüßen! In unserem besonderen Ambiente des jahrhundertealten Bauernhofs warten handgemachte, individuelle Rheingauer Weine und Leckereien aus der Winzerküche auf Sie und Euch.

Während der Schlemmerwochen vom 26.04.24 bis 05.05.24 haben wir zu folgenden Zeiten geöffnet:

Fr ab 17 Uhr, Sa ab 15 Uhr, So ab 12 Uhr

Reservieren könnt Ihr gerne wie üblich telefonisch unter 06722 40 60 97 oder per Email unter weingut@trinks-trinks.de

Wir freuen uns sehr,

liebe Grüße,

Johanna & Matthias

Sie gehen wieder los: obwohl der Frühling mit seinen Temperaturen gerade noch etwas geizt, stehen die diesjährigen Schlemmerwochen vor der Tür – und wir öffnen wieder unsere Straußwirtschaft! Wir freuen uns sehr, Euch alle zu dieser Gelegenheit wieder bei uns zu begrüßen.

Außerdem nutzen wir die Gelegenheit, unsere im Januar gefüllten 2021er Weine zu präsentieren. Der Jahrgang war herausfordernd, aber das Ergebnis kann sich sehen lassen. Entstanden sind Rieslinge mit Frische, Fülle und Zug und einem schönen, Rheingautypischen Säurerückgrat. Wie immer kombinieren wir unsere Rieslinge – frisch oder leicht gereift – mit Leckereien aus der Winzerküche.

Während der Schlemmerwochen vom 28.04.23 bis 07.05.23 haben wir zu folgenden Zeiten geöffnet:

Fr ab 17 Uhr, Sa ab 15 Uhr, So und 1. Mai ab 12 Uhr

Reservieren könnt Ihr wie üblich telefonisch unter 06722 40 60 97 oder per Email unter weingut@trinks-trinks.de

Wir freuen uns sehr,

liebe Grüße,

Johanna & Matthias

Wir sind sehr stolz, dieses Jahr am 25.3. ab 19 Uhr beim „Kellerrauschen“ in Bacharach beim Weingut Dr. Kauer vertreten zu sein: Mit von der Partie sind namhafte Kolleg*innen aus der Pfalz und Rheinhessen. Wir freuen uns sehr auf eine tolle Veranstaltung, interessante Weine und bereichernde Begegnungen!

Johanna & Matthias

Als allererstes sind wir sehr stolz auf unseren neuen Wein „Sun Ra“: ein Experiment mit Riesling in Anlehnung an das spanische Solera-Verfahren – einem Verfahren, welches zur Sherry-Produktion genutzt wird. So haben wir einen außergewöhnlichen Riesling mit über dreijährigem Fasslager hergestellt. Für die Gestaltung des Etiketts konnten wir den Frankfurter Street-Art-Künstler PENG gewinnen. Belohnt wurden wir für die Herstellung dieses besonderen Weins unter Anderem im diesjährigen Vinum Weinführer 2023 mit ausgezeichneten 93 von 100 Punkten – wobei wir gleich bei der nächsten guten Neuigkeit wären: Der Vinum-Weinführer – der führende Weinführer in Deutschland – hat uns dieses Jahr überdies zum Aufsteiger des Jahres im Rheingau gekürt! Auch darauf sind wir besonders stolz.

Gerne möchten wir Euch am 17. und 18.12.22 einladen, die aktuelle Kollektion aus 2020 und andere ausgewählte Rieslinge zu verkosten. An diesem Wochenende stehen wir zwischen 11 und 17 Uhr hier am Bischof-Blum-Platz 4 in Geisenheim zur Verfügung und beraten Euch gerne bei Eurem Weihnachtseinkauf bei uns.

Schöne Feiertage wünschen

Johanna & Matthias

… damit ist ausnahmsweise nicht die Entwicklung unseres Weinguts in Geisenheim gemeint, sondern die Rebenentwicklung in 2022! Bei solch rasantem Wachstum mussten wir Prioritäten setzen – und dem Wachstum in den Weinbergen fiel unter Anderem das Verfassen des Beitrags auf der Homepage zum Opfer 😉

Das rasante Wachstum in unseren Weinbergen im Frühjahr und Frühsommer 2022 ist vor allem den für diese Jahreszeit außergewöhnlich hohen Temperaturen geschuldet. Um eine homogene Entwicklung der Reben zu gewährleisten und eine gleichmäßige Laubwandstruktur zu schaffen, ist da termingerechte Handarbeit das Wichtigste. Insofern waren wir nach den Schlemmerwochen mit dem gesamten Team voll beschäftigt mit Ausbrechen, Heften, Klammern etc. Der erste Laubschnitt, der nun ansteht, verschafft da nun wieder etwas „Luft“ und wir können durchschnaufen – und Blogbeiträge verfassen! Besonders glücklich sind wir über den optimalen Gesundheitszustand unserer Reben. Insofern sind wir sehr zuversichtlich, was den Jahrgang 2022 angeht!

Eure Johanna & Matthias

Liebe Weinfreunde,

endlich ist es wieder soweit: ab dem 29.4.22 beginnen die Rheingauer Schlemmerwochen zum gewohnten Termin. Wir freuen uns sehr, denn auch für uns bedeutet das, dass wir dieses Frühjahr unsere Straußwirtschaft wieder öffnen. Unseren aktuellen Riesling-Jahrgang 2020, der sich trotz vieler Sonnenstunden in 2020 Spritzigkeit und Leichtigkeit bewahrt hat, findet Ihr natürlich selbstverständlich auf der Karte, daneben gereifte Rieslinge für Liebhaber und Kenner. Natürlich werden unsere Rieslinge wieder von Köstlichkeiten aus der Winzerinnenküche als auch durch regionale Wildspezialitäten aus Stephanshausen und Käsen aus dem Käseladen in Eltville begleitet.

Die Öffnungszeiten unserer Straußwirtschaft zu den Schlemmerwochen:

29.4.-8.5.22

jeweils Fr ab 17 Uhr, Sa ab 16 Uhr, So ab 12 Uhr

Reservieren könnt Ihr wie gewohnt telefonisch unter 06722 40 60 97 oder per email unter weingut@trinks-trinks.de

Bis bald also,

Johanna & Matthias

Liebe Weinfreunde,

tatsächlich freuen wir uns mega, Euch wieder einen Termin zu einer kleinen, aber feinen Weinmesse ankündigen zu können:

Wann?            Samstag, 05. März 2022 von 12:00 bis 17:00 h      

Wo?                ZAK – Zentrum Alte Kirche, Wiesbadener Str. 15, 65527 Niedernhausen

Eintritt?          5,- € p.P.

Corona?         Es gelten die aktuellen Corona-Regeln.

An diesem Tag steht alles im Zeichen vom nachhaltigem Genuss: Euch erwartet eine Präsentation und Verkostung von Deutschen und Internationalen Weinen im Fokus der Nachhaltigkeit. Wir sind auf jeden Fall mit dabei! Die Messe findet im Zuge der Neueröffnung von KIEZ&KO statt. Wer mag, kann sich hier ab 10:00 bei einem Sektempfang die Zeit bis zum Einlass vertreiben, stöbern und schauen.

Wir freuen uns sehr auf Euch,

Johanna & Matthias

Wir wünschen Euch allen ein frohes neues Jahr und alles Gute in 2022! Wir freuen uns darauf, den neuen Jahrgang 2022 im Weinberg zu gestalten, den 2021er Jahrgang im Keller zu begleiten und – hoffentlich möglichst viel mit Euch zusammen – unsere Rieslinge zu genießen.

Darauf stoßen wir an,

Eure Johanna & Matthias

Am 02.10.2021 fiel der Startschuss für unsere Lese 2021: wie bereits prognostiziert der späteste Lesestart in unserer kurzen Weingutsgeschichte seit 2014! Nun machen wir uns noch einige Wochen ordentlich die Hände schmutzig, um das Beste aus dem Jahrgang 2021 rauszuholen. Wir sind sehr zufrieden mit der Qualität unserer Trauben trotz der nassen Witterung im Frühjahr und Frühsommer.

Unser Sektgrundwein gärt bereits in unserem Gewölbekeller unter unseren Füßen und wir freuen uns über den neuen Jahrgang 2021!

Liebe Grüße,

Johanna & Matthias

Jetzt im September möchten wir den Sommer zusammen mit Euch ausklingen lassen: ab dem 3.9.21 öffnen wir noch einmal unsere Straußwirtschaft zum Rheingauer Herbsterlebnis (https://www.rheingau.com/herbsterlebnis) vom

03.-05.09.2021 und 10.-12.09.2021

Fr + Sa ab 17 Uhr und So ab 15 Uhr.

Wildspezialitäten aus dem Taunus, vegetarische Köstlichkeiten aus der Winzerküche und erlesene Käse vom Käseladen in Eltville begleiten dieses Mal unsere Rieslinge. Reservieren könnt Ihr über unser Kontaktformular hier auf der Website, telefonisch unter 06722 40 60 97, per email weingut@trinks-trinks.de oder über Instagram weingut_trinks_trinks

Wir freuen uns auf Euch!

Johanna & Matthias

Letzte Woche hatten wir hier bei Trinks-Trinks Besuch von Oliver Wirtz, einem Weinliebhaber und -händler aus NRW. Mit ihm zusammen haben wir unseren ersten Podcast aufgenommen. Neugierig? Hier geht`s direkt zum Beitrag und zum Podcast:

Danke an Oliver Wirtz und zum Wohl!

Johanna & Matthias

https://www.langer-schluck.de/rheingau-riesling-trinks-trinks/

Vor einigen Monaten, im November 2020, gab es im Weingut Grund zur Freude: die alljährlichen Bewertungen in den einschlägigen Weinguides bescherten uns Lob und Anerkennung. Der Vinum Weinguide 2021 bewertete unseren 2018er Steingrub und unsere 2018er Beerenauslese mit 90 Punkten und im Eichelmann Weinführer 2021 wurde unser Weingut mit dem dritten Stern ausgezeichnet!

Anfang diesen Jahres bekamen wir dann Anerkennung von anderer Seite: auch die Rheingauer Wildschweine finden wohl, dass Trinks-Trinks besonders gut schmeckt. Alljährlich besuchen sie unsere Weinberge und graben in unseren Böden nach Leckereien. Und während sie alle Nachbarweinberge verschonen, haben Sie es ausgerechnet auf unsere ökologisch bearbeiteten Weinbergsböden abgesehen. Das verstehen wir als Kompliment unserer konsequenten Weinbergsarbeit und stoßen darauf mit einem 2019er In allen Ehren an: das ist das Gewann, welches auch den Wildschweinen am besten schmeckt!

Liebe Rieslingfreunde,

Ihnen allen ein gutes 2021, Gesundheit, Freude – und Durchhaltevermögen! Wir bleiben für Sie hier erreichbar. Aufgrund des weiter andauernden Lockdowns bieten wir ab einem Bestellwert von 100 € versandkostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands.

Liebe Grüße,

Johanna & Matthias

Liebe Weinfreunde,

ein für uns alle ungewöhnliches und schwieriges Jahr neigt sich dem Ende zu. Wir hoffen, Sie sind alle gut durch dieses Jahr gekommen. Der Wein dieses Jahr zeigte sich von Corona-Pandemie und der Trockenheit gänzlich unbeeindruckt:  Wir konnten im September und Oktober kerngesunde Rieslingtrauben mit viel Extrakt ernten – natürlich ausschließlich mit der Hand. Wir erwarten aus 2020 frische, kernige Weine mit nicht allzuviel Alkohol.

In den Weinführern „Vinum“ und „Eichelmann“ wurden wir für unsere konsequente Arbeit dieses Jahr besonders belohnt: in beiden Weinführern wurden die vorgestellten 2018er Weine hervorragend bewertet und die Bewertung unseres kleinen Betriebes hochgestuft. Darauf sind wir sehr stolz!

Die ideale Gelegenheit auf diese Anerkennung mit unseren Gästen anzustoßen wäre unsere Winterstraußwirtschaft gewesen – aber auch hier macht uns Corona einen Strich durch Rechnung. Was auch heißt, dass wir unsere 2019er Weine nicht wie gewohnt in diesem gemütlichen Rahmen präsentieren können. Wir wollen Ihnen deshalb die Gelegenheit geben, auch von zu Hause an unserer guten Stimmung teilzuhaben und bieten Ihnen einige Probierpakete, einen Weihnachtsrabatt und eine Online-Weinprobe an:

□ Paket 1 „Die Neuen“: 3 x Mitanand 2019, jeweils 2 x In allen Ehren 2019, Im Schorchen 2019, Im Schorchen 2018, Steingrub 2019, 1 x Feiertag Sekt brut für 109 €

□ Paket 2 „In allen Ehren“: jeweils 2 x In allen Ehren 2015, 2016, 2017, 2018, 2019, 1 x Mitanand 2018, 1 x Feiertag Sekt brut für 112 €

□ Paket 3 „Festlicher Riesling“: jeweils 2 x Steingrub 2018, Im Schorchen 2018, In allen Ehren 2017, 3 x Mitanand 2018, 3 x Feiertag Sekt brut für   114 €

Auf alle anderen Weineinkäufe bieten wir ab sofort bis 20.12.2020 10% Rabatt (Kennwort: Weihnachten10). Gerne stehen wir hier in Geisenheim für Ihren Weineinkauf zur Verfügung. Oder Sie nehmen dieses Angebot per Versand wahr, ab 100 € innerhalb Deutschlands versandkostenfrei!

Quasi als Ersatz für unsere vorweihnachtliche Straußwirtschaft bieten wir zusätzlich am Sa, den 12.12.2020 um 19 Uhr eine Online-Weinprobe an. Melden Sie sich persönlich oder per E-Mail dafür an (Kennwort: Online-Probe). Verkosten werden wir zu dieser Gelegenheit unsere aktuellen Lieblingsweine: Mitanand 2016, Im Schorchen 2018 und Steingrub 2017 (Abholung 30 €, Versand 35 €). Freuen Sie sich auf eine abwechslungsreiche Weinprobe, die Sie durch mehrere Jahrgänge und Weinberge führt.

Wir bleiben zuversichtlich auch in dieser etwas anderen Vorweihnachtszeit und hoffen, Sie alle nächstes Jahr wieder bei uns begrüßen zu dürfen!

Viele Grüße aus Geisenheim und bleiben Sie gesund,

Johanna Döring & Matthias Friedel

Am 12.9.2020 begann dieses Jahr unsere Weinlese – bei sommerlichen Temperaturen war das eine schweißtreibende Angelegenheit. Mittlerweile hat uns das Herbstwetter wieder und wir sind sehr glücklich, kerngesunde Rieslingtrauben gelesen zu haben, die viel versprechen. Noch sind wir am Werke, einige unserer besten Lagen hängen noch am Stock und trotzen dem Regen, die anderen Moste brodeln und gären im Weinkeller bereits vor sich hin.

Nun stecken wir unsere Nasen noch einmal in die Laubwand und in den Tank, um beste Voraussetzungen für einen gelungenen Jahrgang 2020 zu schaffen, bleiben aber natürlich gerne hier vor Ort für Sie und Euch verfügbar.

Eure Johanna & Matthias

Liebe Weinfreunde, wir hoffen, alle von Ihnen und Euch haben die zurückliegenden Monate gut überstanden. Wir sind sehr glücklich, Sie und Euch wieder zu uns in den lauschigen Hof einladen zu dürfen: Vom 21.-23.8. und vom 28.-30.08.2020 öffnen wir die Türen unserer Straußwirtschaft für unser Sommerfest. Genießt unsere bekömmlichen, handgemachten 2018er Rieslinge und außerdem einige gereifte Lagenweine und lasst Euch von unseren diesjährigen Kreationen aus der Küche überraschen!

Fr. 21. bis So 23.08.2020

Fr 28. bis So 30.08.2020

Fr und Sa ab 17 Uhr, So ab 15 Uhr

Reservierungen nehmen wir gerne telefonisch unter 06722-40 60 97 oder per email weingut@trinks-trinks.de entgegen.

In der Zwischenzeit bleiben wir natürlich vor Ort für Sie und Euch verfügbar.

Eure Johanna & Matthias

Viele von Ihnen und Euch haben es wahrscheinlich bereits gehört: die Rheingauer Schlemmerwochen, die eigentlich am 24.04.2020 starten sollten, sind abgesagt. Leider sind damit auch alle bereits eingegangenen Reservierungen nichtig. Das bedauern wir sehr.

Auch die Veranstaltung Kellerrauschen, die wir beim Ökoweingut Dr. Kauer zusammen mit den namhaften Weingütern Sander und Ökonomierat Rebholz geplant hatten, ist auf das Jahr 2021 verschoben.

Die gute Nachricht: es soll im September dieses Jahres eine zusätzliche Veranstaltung geben: das Herbsterlebnis vom 04. bis 13.09.2020. Wir hoffen sehr, dass wir dann wieder in gewohnter Weise in unserer Straußwirtschaft für Sie und Euch da sein können und informieren natürlich weiter über unsere Pläne und Aktivitäten.

Wir bleiben natürlich vor Ort für Sie und Euch verfügbar und freuen uns, wenn Ihr persönlich bei uns „mit Abstand“ einen Weineinkauf tätigt. Auch das Angebot der versandfreien Lieferung bleibt bis zum 18.05.2020 bestehen.

Bleibt gesund und standhaft,

Eure Johanna & Matthias

Viele von Ihnen und Euch haben es wahrscheinlich bereits gehört: die Rheingauer Schlemmerwochen, die eigentlich am 24.04.2020 starten sollten, sind abgesagt. Leider sind damit auch alle bereits eingegangenen Reservierungen nichtig. Das bedauern wir sehr.

Viele von Ihnen und Euch haben es wahrscheinlich bereits gehört: die Rheingauer Schlemmerwochen, die eigentlich am 24.04.2020 starten sollten, sind abgesagt. Leider sind damit auch alle bereits eingegangenen Reservierungen nichtig. Das bedauern wir sehr.

Auch die Veranstaltung Kellerrauschen, die wir beim Ökoweingut Dr. Kauer zusammen mit den namhaften Weingütern Sander und Ökonomierat Rebholz geplant hatten, ist auf das Jahr 2021 verschoben.

Die gute Nachricht: es soll im September dieses Jahres eine zusätzliche Veranstaltung geben: das Herbsterlebnis vom 04. bis 13.09.2020. Wir hoffen sehr, dass wir dann wieder in gewohnter Weise in unserer Straußwirtschaft für Sie und Euch da sein können und informieren natürlich weiter über unsere Pläne und Aktivitäten.

Wir bleiben natürlich vor Ort für Sie und Euch verfügbar und freuen uns, wenn Ihr persönlich bei uns „mit Abstand“ einen Weineinkauf tätigt. Auch das Angebot der versandfreien Lieferung bleibt bis zum 18.05.2020 bestehen.

Bleibt gesund und standhaft,

Eure Johanna & Matthias

„

Liebe Weinfreunde,

die Ereignisse überschlagen sich: vorerst sind Schulen und Kitas in fast allen deutschen Bundesländern geschlossen, Veranstaltungen abgesagt… Die gute Nachricht: Ihr könnt jederzeit bei uns vorbei kommen und unsere Weine kaufen!

Ruft einfach an unter 06722 40 60 97 oder schreibt uns eine email unter weingut@trinks-trinks.de, wir stehen zur Verfügung.

Auch per Versand sind wir für Euch da: Ab sofort verschicken wir ab 3 Flaschen unsere Weine versandkostenfrei! Das Angebot ist gültig bis 20.04.2020.

Liebe Grüße,

Eure Johanna & Matthias

Liebe Weinfreunde, das Weinjahr 2020 hat für uns längst begonnen und es ist Zeit, auf die kommende Frühlingssaison zu blicken. Hier kommen unsere nächsten Termine, an denen Sie und Ihr unsere Weine probieren könnt:

Am 07. und 08.03.2020 sind wir auf der Hofheimer Weinmesse vertreten: Wir freuen uns sehr auf ein neues Weinevent in der Stadthalle Hofheim, bei dem neben uns weitere namhafte Weingüter aus der Region zu probieren sein werden. Besuchen Sie uns und lernen Sie Bekanntes zu schätzen und Neues kennen. Am Sa ab 13 Uhr und am So um 12 Uhr sind wir für Sie und Euch da. Weitere Infos auf Facebook unter „Just Wine“!

Dann kommen natürlich die Rheingauer Schlemmerwochen auf uns zu:

Fr 24.04. bis So 03.05.2020,

Do und Fr ab 17 Uhr, Sa ab 16 Uhr, So und Feiertags ab 12 Uhr

Reservierungen nehmen wir gerne unter 06722 40 60 97 oder unter weingut@trinks-trinks.de entgegen.

Während der Schlemmerwochen findet gleich das nächste Event in der Region statt, bei dem wir dieses Jahr beteiligt sind: Am Sa 25.04.2020 sind wir beim Öko-Weingut Dr. Kauer in Bacharach am Rhein beim „Kellerrauschen“ zu Gast. Zusammen mit den renommierten Weingütern Ökonomierat Rebholz und Sander freuen wir uns auf einen tollen Abend mit Öko-Weinen aus 4 Regionen, leckerem Essen und Live-Musik. Weitere Infos hier: www.weingut-dr-kauer.de

Wir freuen uns auf Sie und Euch,

Johanna & Matthias

Wir hoffen, Sie und Ihr habt die Feiertage genossen und die ein oder andere Flasche Trinks-Trinks geköpft. Wir wünschen für 2020 alles Gute und freuen uns auf ein neues (Wein-) Jahr mit Ihnen und Euch.

Prost!

Eure Johanna & Matthias

Der Herbst 2019 im Weingut ist abgeschlossen und die edlen Tropfen gären und blubbern nun im Keller. Wir sind mit dem Jahrgang 2019 überaus zufrieden: die akribische Arbeit im Weinberg hat sich dieses Jahr besonders ausgezahlt.

Bevor das neue Jahr startet, möchten wir mit Ihnen und Euch das alte Jahr 2019 ausklingen lassen: bei unserer winterlichen Straußwirtschaft im Weingut am

Do 12.12. bis Sa 14.12.19 ab 17 Uhr

So 15.12.19 ab 15 Uhr

Lassen Sie sich wieder von unseren kulinarischen Einfällen aus der Küche überraschen und genießen Sie die vorweihnachtliche Atmosphäre mit unseren authentischen Rieslingen und Rotweinen unseres Gastweingutes aus Südafrika. Reservierungen nehmen wir gerne unter 06722 40 60 97 oder unter weingut@trinks-trinks.de entgegen.

Wir freuen uns! Johanna & Matthias

Am 21.09.19 hat unsere diesjährige Weinlese begonnen, und damit ganze 3 Wochen später als letztes Jahr! Trotz eines sehr wechselhaften Jahres mit einigen Hitzewellen sind wir sehr zufrieden mit der Reife unserer Rieslingtrauben. In den nächsten Wochen wird uns die Handlese, die Selektion der besten Trauben und die Weiterverarbeitung der Moste beschäftigen. Hier können wir die Weichen für nachhaltig produzierte, authentische, ausdrucksstarke Weine stellen. Wir freuen uns schon auf die Weine!

Eure Johanna & Matthias

Der Sommer ist in vollem Gange! Im August öffnen wir gleich zu zwei Gelegenheiten unsere Pforten, um diesen Sommer mit Ihnen und Euch zu feiern: am 17. und 18. August ist das „Schön-Hier-Festival“ in unserem Hof zu Gast. Erstmals können Sie in der einzigartigen Atmosphäre unseres Innenhofes Musik und Kunst zusammen mit unseren Weinen und Speisen auf sich wirken lassen. Nähere Infos zu Tickets gibt es unter www.schoenhierfestival.de

Das Programm zum Festival finden Sie hier:

Am Wochenende danach findet unser Sommerfest statt. Vom 23. bis 25. August können Sie wieder handgemachten Riesling zu hausgemachten Leckereien bei uns genießen!

Fr. 23.8. und Sa 24.8. ab 17 Uhr, So 25.8. ab 12 Uhr

Wir freuen uns auf Sie und Euch,

Johanna & Matthias

Die Rheingauer Schlemmerwochen beginnen am 26.04.19 und wir sind zum 3. Mal mit dabei! In unserem historischen Haus und Hof kombinieren wir wieder authentische Rieslinge und selbstgemachte Leckereien. Zu den folgenden Öffnungszeiten sind wir für Sie da:

Fr. 26. und Sa. 27.04.19 ab 16 Uhr

So. 28.04.19 ab 12 Uhr

Mi 01.05.19 ab 12 Uhr

Fr. 03. und Sa. 04.05.19 ab 16 Uhr

So. 05.05.19 ab 12 Uhr

Das erste Wochenende steht wieder im Zeichen von Weck, Woscht & Woi, am zweiten Wochenende kombinieren wir unsere Rieslinge zu Wild aus dem Taunus. Seien Sie gespannt auf unsere frischen 2017er Bioweine, die Auswahl an gereiften Rieslingen und die neuen Kreationen aus der Küche.

Reservierungen nehmen wir gerne unter 06722 40 60 97 oder unter weingut@trinks-trinks.de entgegen.

Bis dann,

Johanna & Matthias

Diesen Winter haben wir ausgiebigen Wildschweinbesuch in unseren Weinbergen. Auch der Jäger fand es bemerkenswert, dass lediglich bei uns im Weinberg die Wildschweine Ihre Spuren hinterlassen haben, aber bei keinem unserer Nachbarn. Wir prosten auf unseren wilden Besuch und auf unseren ersten öko-zertifizierten Jahrgang 2018!

Eure Johanna & Matthias

Liebe Weinfreunde,

wir wünschen Ihnen und Euch das Beste fürs neue Jahr. Wir danken ganz herzlich für das entgegengebrachte Vertrauen im vergangenen Jahr 2018 und hoffen auf weitere spannende Weinmomente mit Ihnen und Euch in 2019.

Eure Johanna & Matthias

Nach einer langen und ertragreichen Lese 2018 möchten wir mit Ihnen und Euch das Weinjahr ausklingen lassen. Deshalb öffnen wir im Dezember noch einmal unser Tor für eine „wilde“ Straußwirtschaft: wir kombinieren unsere Rieslinge mit Wildgerichten vom Landgasthaus König in Stephanshausen. Dazu bereichern Rotweine aus Südafrika von unserem Gastweingut das Weinangebot.

Fr 14.12.18 ab 16 Uhr

Sa 15.12.18 ab 16 Uhr

So 16.12.18 ab 11 Uhr

Reservierungen nehmen wir gerne unter 06722 40 60 97 oder über unten stehendes Kontaktformular entgegen.

Zu dieser Gelegenheit bieten wir eine Sonderaktion „5+1“ an: erwerben Sie 5 Flaschen eines unserer Weine oder unseres Sektes, bekommen Sie eine sechste Flasche gratis dazu. Nutzen Sie dieses Sonderangebot auch per Versand bis 16.12.2018 für die Feiertage!

Wir freuen uns,

Eure Johanna & Matthias

Die Lese 2018 ist seit Sonntag 21.10.18 abgeschlossen und unser Herbstmuck (derjenige der Lesemannschaft, der die letzte Traube erntet) gekürt!

Wir schauen auf einen langen und ertragreichen Herbst zurück: Die Lese begann am 08.09.18 mit der Ernte der Trauben für den Sektgrundwein und endete vergangenen Sonntag, den 21.10.18, mit der Lese des „In allen Ehren“. Bei durchweg Sonnenschein ernteten wir Spitzenqualitäten und sehen den werdenden 2018er Weinen – den ersten offiziellen Bioweinen – mit Freude und Stolz entgegen. Diese rekordverdächtig warme Saison brachte uns viel Trockenheit und verlangte uns viel ab, denn die Rebentwicklung war stark beschleunigt, aber das Ernteergebnis entschädigt für die Mühen des ganzen Jahres. Freuen Sie sich mit uns auf spannende Rieslinge!

Unsere nächsten Termine:

So. 11.11.18 Weinpräsentation der Geisenheimer Weinreimer im Schloss Monrepos in Geisenheim

Eure Johanna & Matthias

Nach diesem Bombensommer folgt nun ein fast genauso heißer Traumherbst mit schönstem Wetter. Bereits am 7.9.18 begann bei uns die Weinlese. Schweißgebadet ernten wir kerngesunde Riesling-Trauben und freuen uns darauf, die Moste nun in ihrer weiteren Entwicklung zum Wein zu begleiten.

Nach getaner Arbeit sitzen wir unter dem Feigenbaum im Innenhof und fühlen uns trotz viel Arbeit wie im Urlaub!

Eure Johanna & Matthias

Das extrem heiße und trockene Jahr 2018 geht auch an uns nicht spurlos vorüber: es ist Ende August und die Leseplanungen für Anfang September sind schon in vollem Gange! Damit wird die Riesling-Lese auch bei uns so früh wie noch nie anfangen.

Doch besonders in extremen Jahren wie diesen zahlt sich die hingebungsvolle Pflege der alten Weinberge aus: sie sind durch den höheren Altholzanteil und die tieferen Wurzeln deutlich resistenter gegen Trockenheit als junge Reben. Insofern sind wir zuversichtlich, auch dieses Jahr charakterstarke Rieslinge keltern zu können und freuen uns auf die Herausforderung.

Wir sind dann in Sachen Riesling 2018 mal an der Arbeit –

Eure Johanna & Matthias

Diesen fantastischen Sommer möchten wir mit Ihnen und Euch zusammen feiern – am 11. und 12.08.18 öffnen wir ab 12 Uhr die Türen unseres Weingutes. Zu unseren frischen und gereiften, handgemachten Rieslingen bieten wir selbstgemachte Leckereien. Unser alter Gutshof bietet dafür wie immer eine ideale Kulisse. Verlängern Sie Ihren Urlaub mit uns zusammen – wir freuen uns auf Sie!

Bis bald,

Ihre Johanna & Matthias

Wir sind in Sachen 2018 an der Arbeit! Nach den Schlemmerwochen begann für uns nahtlos die Arbeit draußen im Weinberg. Durch die Frühlingshitze ist das Wachstum der Reben stark beschleunigt. Außerdem pflanzen wir dieses Jahr junge Reben nach: ein unerlässlicher Schritt zum Erhalt unserer alten Rebberge! Und reine Handarbeit.

Weiteres hier in Kürze,

Eure Johanna & Matthias

Liebe Weinfreunde,

bald ist es wieder soweit: Die Rheingauer Schlemmerwochen starten! Vom 27.4. bis 6.5.18 öffnen alle Winzer im Rheingau Ihre Pforten zum Schlemmen und Genießen. Auch wir sind nach der Premiere letztes Jahr wieder dabei.

Was Sie bei uns erwartet? Natürlich Riesling ohne Schnickschnack, außerdem Weck, Woscht und weitere hausgemachte Köstlichkeiten im Ambiente unseres Jahrhunderte alten Winzerhofes, bei gutem Wetter auch draußen.

Darüber hinaus kooperieren wir am 28. und 29.4.18 wieder mit den Köchen des „22“ und öffnen die vegane Straußwirtschaft!

Merken Sie sich also folgende Daten vor:

27.4.18 ab 17 Uhr Weck, Woscht und Woi

28.4.18 ab 17 Uhr vegane Straußwirtschaft

29.4.18 ab 12 Uhr vegane Straußwirtschaft

4.5.18 ab 17 Uhr Weck, Woscht und Woi

5.5.18 ab 17 Uhr Weck, Woscht und Woi

6.5.18 ab 12 Uhr Weck, Woscht und Woi

Wir schauen auf ein erfolgreiches Jahr 2017 zurück, denn gleich drei der bekanntesten Weinführer Deutschlands haben unser Weingut mit den Kollektionen aus 2014 und 2015 aufgenommen und bewertet. Der Gault&Millau Weinguide Deutschland 2018 verleiht uns auf Anhieb zwei Trauben und ist von unseren Weinen „schlichtweg begeistert“. Unser Steingrub 2014 Rheingau Riesling wird sogar mit 91 von 100 Punkten bewertet.

Der „Eichelmann 2018“ bescheinigt uns ein beachtliches Debüt und zeichnet uns mit zwei von fünf Sternen aus. Unsere Weine werden als in sich ruhend und klar beschrieben: „Sie sind ausgewogen, würzig, haben Substanz und Potenzial“. Zum Beitrag über unser Weingut geht es hier:

eichelmann-deutscheweine.de

Der neu erschienene Vinum Weinguide Deutschland 2018 verleiht uns den ersten Stern und beschreibt unsere Weine als mit kerniger Substanz, Art und Charakter ausgestattet. Wir freuen uns riesig über diese Auszeichnungen!

Liebe Weinfreunde,

wir wünschen Ihnen und Euch allen ein gesegnetes Weihnachtsfest, geruhsame Feiertage und einen guten Rutsch ins neue Jahr! Im Januar stehen wir wieder zu Ihrer Verfügung und werden schon in Sachen Jahrgang 2018 die Grundsteine legen.

Merken Sie sich außerdem vor: die Rheingauer Schlemmerwochen vom 27.04. bis 06.05.18, an denen wir erneut teilnehmen werden.

Johanna & Matthias

Es ist soweit: Erstmals haben wir unsere Weine der Jahrgänge 2014 und 2015 bei einem der renommiertesten Weinführer Deutschlands angestellt – dem „Eichelmann 2018“. Hier haben unsere Weine und unser Sekt jeweils 84 bis 86 von 100 Punkten abgesahnt. Das Weingut wird auf Anhieb mit zwei von fünf Sternen bedacht!

Zur Beschreibung unseres Weingutes geht es hier:

eichelmann-deutscheweine.de

Vereinbaren Sie jetzt einen Termin mit uns für Ihre persönliche Verkostung. Auch in der Vorweihnachtszeit stehen wir zu Ihrer Verfügung.

Bis dahin,

Johanna & Matthias

Liebe Freunde,

die Weinlese 2017 bei Trinks-Trinks ist fast beendet. Seit dem 23.09.17 waren wir dabei zu lesen, zu selektieren, zu schleppen, zu stampfen und zu pressen – natürlich wie immer mit viel Unterstützung von allerlei Freunden und Verwandten. Besonders am ersten Lesewochenende haben wir uns und unseren Helfern einiges abverlangt. Durch die Nässe seit der zweiten Julihälfte trat schon relativ früh Fäulnis auf. Deshalb erforderte der Herbst 2017 besonders viel Sorgfalt beim selektiven Lesen. Wir sind sehr zuversichtlich, dass wir durch konsequentes Arbeiten auch dieses Jahr gute Qualitäten erzeugen können!

Eure Johanna & Matthias

Liebe Weinfreunde,

Der Startschuss für unsere Riesling-Ernte nach einem sehr wechselhaften Sommer ist am 23.09.2017 gefallen. Wir sind mitten in der Lese und freuen uns schon darauf, wieder das Beste aus unseren Trauben zu holen!

Liebe Grüße,

Ihre Johanna & Matthias

Wir laden Sie und Euch ganz herzlich zum Sommerfest in unserem Weingut ein. Lassen Sie gemeinsam mit uns den Sommer ausklingen!

Am Sa. 26.8.17 ab 15 Uhr und So. 27.08.17 ab 12 Uhr

In heimeliger Hofathmosphäre können Sie unsere aktuelle 2015er Kollektion und unsere 2014er Lagenweine probieren. Wie gewohnt wird natürlich auch für das leibliche Wohl gesorgt sein. Sie können sich niederlassen und sommerliche Gerichte zum Wein wie Bruschette, Ceviche und Pikantes vom Grill genießen.

Wir freuen uns auf Ihr/Euer Kommen,

Johanna & Matthias

Die Rheingauer Schlemmerwochen 2017 sind Geschichte! Unser Résumé: es war eine durchweg gelungene Veranstaltung und ein voller Erfolg! Wir möchten uns ganz herzlich bei Ihnen und Euch für den regen Zuspruch und das positive Feedback bedanken!

Eines ist schon jetzt sicher: es wird im Jahre 2018 eine Fortsetzung geben. Außerdem planen wir am letzten Wochenende im August (26./27.08.17) ein Hoffest.

Vorerst wenden wir uns aber dem Jahrgang 2017 am Stock und dem Jahrgang 2016 im Fass zu.

Eure Johanna & Matthias

Kurz nach Neujahr haben wir bereits wieder angefangen im Weinberg zu werkeln. Schneiden und rausziehen ist angesagt. Das schöne, kalte Winterwetter mit seinem stahlblauen Himmel kam uns da in den letzten Wochen gerade recht. Währenddessen schnattern die 2016er Weine in Fass und Tank bei eiskalten 2 Grad Celsius im Keller. Mit deren Entwicklung sind wir bis jetzt sehr zufrieden. Indes präsentieren sich die 2015er Weine in der Flasche immer schöner, die erste verschlossene Phase haben sie hinter sich gelassen. Sie und Ihr seid herzlich eingeladen, Euch von deren Qualität selber zu überzeugen! Das Kontaktformular und die Telefonnummer finden sich unten auf dieser Website. Viel Spaß!

Wir wünschen schöne Feiertage, gute Erholung und einen guten Start ins neue Jahr! Wir bedanken uns bei Ihnen und Euch und freuen uns auf 2017.

Eure Johanna & Matthias

Nach Beendigung der diesjährigen Lese am 22.10.16 ist im Weingut etwas Ruhe eingekehrt.Mitte November haben wir mit unserem „Steingrub“ den letzten 2015er Wein abgefüllt. Dieser wird mit den anderen Weinen dieses Jahrgangs im Dezember in den Verkauf kommen. Die Charakteristik dieses Ausnahmejahres ist in unseren spontan vergorenen und langsam gereiften Rieslingen deutlich schmeckbar. Nach einigen Monaten Flaschenreife präsentieren sie sich nun mit Kraft und Fülle.

Am Samstag, den 10.12.16, möchten wir zusammen mit Ihnen und Euch die neuen Weine des Jahrgangs 2015 in gemütlicher Atmosphäre verkosten. Dazu stehen unser Hoftor und unser Weinkeller von 14-20 Uhr offen. Beim Vergleich der Jahrgänge 2015 und 2014 hoffen wir auf spannende Diskussionen. Für die kommenden Festtage und den Jahreswechsel halten wir außerdem eine frisch degorgierte Partie unseres 2014er Riesling Sektes „Feiertag“ bereit.

Über Ihr und Euer Kommen würden wir uns sehr freuen.

Die Trauben des Jahrgangs 2016 sind nun alle gelesen und verarbeitet und gären im Gewölbekeller. Der Herbst 2016 präsentierte sich trüb und unbeständig. Nur wenige Sonnenstrahlen waren uns während der vier Wochenenden Lese vergönnt. Trotzdem sind wir mit der Qualität der Trauben sehr zufrieden. Einen besonderen Dank richten wir an dieser Stelle an alle Helfer, die es uns auch dieses Jahr erst ermöglicht haben, das Projekt Handlese in die Tat umzusetzen.

Nun wird es bei uns etwas ruhiger. Was nicht heißt, dass es nichts Neues gibt: Die 2015er sind bald trinkreif und warten darauf, entdeckt zu werden. Sie erhalten auf der Flasche gerade ihren letzten Schliff und sollen noch vor Weihnachten in den Verkauf kommen!

Diesen Montag hat Star-Sommlier Rajat Parr in Beaune, Burgund, unsere Weine verkostet. Damit ist die Trinks-Trinks-Gemeinde um eine Persönlichkeit reicher.

Der Fokus des Sommeliers, Weingutsbesitzers und Buchautors Parr liegt auf Mineralität im Wein. Wir hoffen, unsere Lesart des Rieslings hat ihm gefallen!

Seit dem 2. Oktober sind wir beim Weingut Trinks-Trinks am lesen. Wir freuen uns nach einem Jahr voller Herausforderungen im Weinberg die Früchte unserer diesjährigen Arbeit zu ernten. Wie immer werden wir dabei von vielen lieben Freunden unterstützt. Am letzten Sonntag fingen wir mit kerngesunden Trauben für den Sektgrundwein an, denn es soll ein 2016er Sekt entstehen. Unserer Tochter Paula schmeckten die Rieslingtrauben hervorragend!

Die Herausforderungen des Frühjahrs und Sommers haben wir gemeistert, nun reifen unsere Rieslingtrauben am Stock aus. Wir hoffen auf schönes spätsommerliches Wetter und sind sehr stolz auf unseren ersten Jahrgang mit Öko-Zertifizierung. Schon jetzt haben wir das erste Oktoberwochenende als Lesestart ins Auge gefasst. Am 01.-03.10.16 und an den darauf folgenden Wochenenden werden wir unsere Rieslingtrauben ernten.

Bis zur Lese tut sich außerdem im Keller einiges: die 2015er werden gefüllt. Nach der Füllung ruhen diese noch bis zum Winter auf der Flasche. Seien Sie gespannt!

Auch persönlich ist die Saison 2016 für uns etwas Besonderes: dieses Jahr sind wir erstmals zu dritt! Unsere Tochter Paula verstärkt das Team des Weinguts Trinks-Trinks seit Ende August 2015.

Ein Spätfrost Ende April richtete in unseren Weinbergen kleinere Schäden an. Die großen Niederschlagsmengen ab Ende Mai machen auch den Winzern zu schaffen – im Jahresschnitt fielen bisher 30% mehr Niederschlag als im langjährigen Mittel. Die Pflanzenschutzsituation gestaltet sich aufgrund der permanenten Niederschläge besonders bei den Öko-Winzern schwierig. Dennoch konnte hier durch sorgfältiges Arbeiten der Befall von Schadpilzen erfolgreich eingedämmt werden. Unsere vielartige Begrünung sorgt dafür, dass unsere Böden vor Erosion geschützt bleiben und dämmt die Nässe in den Weinbergen ein. Und auch für die Rebblüte, die jetzt beginnt, lautet die Prognose: Regen, Regen, Regen. Was für ein Frühjahr!

Während der Wintertage nach Neujahr wurden die Reben geschnitten, gegertet und die Anlagen ausgebessert. Währenddessen ruhen die 2015er Weine noch in Tanks bzw. Fässern im Gewölbekeller.
Was dieses Jahr neu ist? Nachdem wir im letzten Jahr schon weitgehend nach ökologischen Standards gearbeitet haben, also ohne Herbizide und synthetische Fungizide ausgekommen sind, haben wir seit Anfang des Jahres 2016 die Öko-Zertifizierung in Angriff genommen und wir wirtschaften nun offiziell nach den strengen Regeln des Ökoanbaus.

Wir freuen uns auf eine neue, spannende Vegetationsperiode!