In Sachen 2018

Wir sind in Sachen 2018 an der Arbeit! Nach den Schlemmerwochen begann für uns nahtlos die Arbeit draußen im Weinberg. Durch die Frühlingshitze ist das Wachstum der Reben stark beschleunigt. Außerdem pflanzen wir dieses Jahr junge Reben nach: ein unerlässlicher Schritt zum Erhalt unserer alten Rebberge! Und reine Handarbeit.

Weiteres hier in Kürze,

 

Eure Johanna & Matthias

26. Mai 2018

Rheingauer Schlemmerwochen im Weingut Trinks-Trinks!

Liebe Weinfreunde,

bald ist es wieder soweit: Die Rheingauer Schlemmerwochen starten! Vom 27.4. bis 6.5.18 öffnen alle Winzer im Rheingau Ihre Pforten zum Schlemmen und Genießen. Auch wir sind nach der Premiere letztes Jahr wieder dabei.

Was Sie bei uns erwartet? Natürlich Riesling ohne Schnickschnack, außerdem Weck, Woscht und weitere hausgemachte Köstlichkeiten im Ambiente unseres Jahrhunderte alten Winzerhofes, bei gutem Wetter auch draußen.

Darüber hinaus kooperieren wir am 28. und 29.4.18 wieder mit den Köchen des „22“ und öffnen die vegane Straußwirtschaft!

 

Merken Sie sich also folgende Daten vor:

 

27.4.18 ab 17 Uhr Weck, Woscht und Woi

28.4.18 ab 17 Uhr vegane Straußwirtschaft

29.4.18 ab 12 Uhr vegane Straußwirtschaft

4.5.18 ab 17 Uhr Weck, Woscht und Woi

5.5.18 ab 17 Uhr Weck, Woscht und Woi

6.5.18 ab 12 Uhr Weck, Woscht und Woi

10. April 2018

Begeisterte Weinkritiker und 91 von 100 Punkten!

Wir schauen auf ein erfolgreiches Jahr 2017 zurück, denn gleich drei der bekanntesten Weinführer Deutschlands haben unser Weingut mit den Kollektionen aus 2014 und 2015 aufgenommen und bewertet. Der Gault&Millau Weinguide Deutschland 2018 verleiht uns auf Anhieb zwei Trauben und ist von unseren Weinen „schlichtweg begeistert“. Unser Steingrub 2014 Rheingau Riesling wird sogar mit 91 von 100 Punkten bewertet.

 

 

 

Der „Eichelmann 2018“ bescheinigt uns ein beachtliches Debüt und zeichnet uns mit zwei von fünf Sternen aus. Unsere Weine werden als in sich ruhend und klar beschrieben: „Sie sind ausgewogen, würzig, haben Substanz und Potenzial“. Zum Beitrag über unser Weingut geht es hier:

eichelmann-deutscheweine.de

 

Der neu erschienene Vinum Weinguide Deutschland 2018 verleiht uns den ersten Stern und beschreibt unsere Weine als mit kerniger Substanz, Art und Charakter ausgestattet. Wir freuen uns riesig über diese Auszeichnungen!

18. Januar 2018

Frohe Weihnachten!

Liebe Weinfreunde,

wir wünschen Ihnen und Euch allen ein gesegnetes Weihnachtsfest, geruhsame Feiertage und einen guten Rutsch ins neue Jahr! Im Januar stehen wir wieder zu Ihrer Verfügung und werden schon in Sachen Jahrgang 2018 die Grundsteine legen.

Merken Sie sich außerdem vor: die Rheingauer Schlemmerwochen vom 27.04. bis 06.05.18, an denen wir erneut teilnehmen werden.

 

Johanna & Matthias

24. Dezember 2017

Eichelmann 2018: „Ein beachtliches Debüt!“

Es ist soweit: Erstmals haben wir unsere Weine der Jahrgänge 2014 und 2015 bei einem der renommiertesten Weinführer Deutschlands angestellt – dem „Eichelmann 2018“. Hier haben unsere Weine und unser Sekt jeweils 84 bis 86 von 100 Punkten abgesahnt. Das Weingut wird auf Anhieb mit zwei von fünf Sternen bedacht!

 

Zur Beschreibung unseres Weingutes geht es hier:

eichelmann-deutscheweine.de

 

Vereinbaren Sie jetzt einen Termin mit uns für Ihre persönliche Verkostung. Auch in der Vorweihnachtszeit stehen wir zu Ihrer Verfügung.

 

 

Bis dahin,

Johanna & Matthias

1. November 2017

Weinlese 2017 fast beendet

Liebe Freunde,

die Weinlese 2017 bei Trinks-Trinks ist fast beendet. Seit dem 23.09.17 waren wir dabei zu lesen, zu selektieren, zu schleppen, zu stampfen und zu pressen – natürlich wie immer mit viel Unterstützung von allerlei Freunden und Verwandten. Besonders am ersten Lesewochenende haben wir uns und unseren Helfern einiges abverlangt. Durch die Nässe seit der zweiten Julihälfte trat schon relativ früh Fäulnis auf. Deshalb erforderte der Herbst 2017 besonders viel Sorgfalt beim selektiven Lesen. Wir sind sehr zuversichtlich, dass wir durch konsequentes Arbeiten auch dieses Jahr gute Qualitäten erzeugen können!

Eure Johanna & Matthias

10. Oktober 2017

Die Weinlese bei Trinks-Trinks begann am 23.09.17

Liebe Weinfreunde,

Der Startschuss für unsere Riesling-Ernte nach einem sehr wechselhaften Sommer ist am 23.09.2017 gefallen. Wir sind mitten in der Lese und freuen uns schon darauf, wieder das Beste aus unseren Trauben zu holen!

Liebe Grüße,

Ihre Johanna & Matthias

17. September 2017

Sommerfest im Weingut Trinks-Trinks am letzten Augustwochenende

Wir laden Sie und Euch ganz herzlich zum Sommerfest in unserem Weingut ein. Lassen Sie gemeinsam mit uns den Sommer ausklingen!

 

Am Sa. 26.8.17 ab 15 Uhr und So. 27.08.17 ab 12 Uhr

 

In heimeliger Hofathmosphäre können Sie unsere aktuelle 2015er Kollektion und unsere 2014er Lagenweine probieren. Wie gewohnt wird natürlich auch für das leibliche Wohl gesorgt sein. Sie können sich niederlassen und sommerliche Gerichte zum Wein wie Bruschette, Ceviche und Pikantes vom Grill genießen.

 

Wir freuen uns auf Ihr/Euer Kommen,

Johanna & Matthias

12. Juli 2017

Rheingauer Schlemmerwochen im Weingut Trinks-Trinks

Die Rheingauer Schlemmerwochen 2017 sind Geschichte! Unser Résumé: es war eine durchweg gelungene Veranstaltung und ein voller Erfolg! Wir möchten uns ganz herzlich bei Ihnen und Euch für den regen Zuspruch und das positive Feedback bedanken!

Eines ist schon jetzt sicher: es wird im Jahre 2018 eine Fortsetzung geben. Außerdem planen wir am letzten Wochenende im August (26./27.08.17) ein Hoffest.

Vorerst wenden wir uns aber dem Jahrgang 2017 am Stock und dem Jahrgang 2016 im Fass zu.

 

Eure Johanna & Matthias

 

 

1. März 2017

Wir sind in Sachen 2017 an der Arbeit!

Kurz nach Neujahr haben wir bereits wieder angefangen im Weinberg zu werkeln. Schneiden und rausziehen ist angesagt. Das schöne, kalte Winterwetter mit seinem stahlblauen Himmel kam uns da in den letzten Wochen gerade recht. Währenddessen schnattern die 2016er Weine in Fass und Tank bei eiskalten 2 Grad Celsius im Keller. Mit deren Entwicklung sind wir bis jetzt sehr zufrieden. Indes präsentieren sich die 2015er Weine in der Flasche immer schöner, die erste verschlossene Phase haben sie hinter sich gelassen. Sie und Ihr seid herzlich eingeladen, Euch von deren Qualität selber zu überzeugen! Das Kontaktformular und die Telefonnummer finden sich unten auf dieser Website. Viel Spaß!

31. Januar 2017

Fröhliche Weihnachten!

Wir wünschen schöne Feiertage, gute Erholung und einen guten Start ins neue Jahr! Wir bedanken uns bei Ihnen und Euch und freuen uns auf 2017.

 

Eure Johanna & Matthias

20. Dezember 2016

Jahrgangspräsentation im Weingut am 10.12.2016 von 14-20 Uhr

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Nach Beendigung der diesjährigen Lese am 22.10.16 ist im Weingut etwas Ruhe eingekehrt.Mitte November haben wir mit unserem „Steingrub“ den letzten 2015er Wein abgefüllt. Dieser wird mit den anderen Weinen dieses Jahrgangs im Dezember in den Verkauf kommen. Die Charakteristik dieses Ausnahmejahres ist in unseren spontan vergorenen und langsam gereiften Rieslingen deutlich schmeckbar. Nach einigen Monaten Flaschenreife präsentieren sie sich nun mit Kraft und Fülle.

Am Samstag, den 10.12.16, möchten wir zusammen mit Ihnen und Euch die neuen Weine des Jahrgangs 2015 in gemütlicher Atmosphäre verkosten. Dazu stehen unser Hoftor und unser Weinkeller von 14-20 Uhr offen. Beim Vergleich der Jahrgänge 2015 und 2014 hoffen wir auf spannende Diskussionen. Für die kommenden Festtage und den Jahreswechsel halten wir außerdem eine frisch degorgierte Partie unseres 2014er Riesling Sektes „Feiertag“ bereit.

Über Ihr und Euer Kommen würden wir uns sehr freuen.

23. November 2016

Die Lese 2016 ist Geschichte

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Die Trauben des Jahrgangs 2016 sind nun alle gelesen und verarbeitet und gären im Gewölbekeller. Der Herbst 2016 präsentierte sich trüb und unbeständig. Nur wenige Sonnenstrahlen waren uns während der vier Wochenenden Lese vergönnt. Trotzdem sind wir mit der Qualität der Trauben sehr zufrieden. Einen besonderen Dank richten wir an dieser Stelle an alle Helfer, die es uns auch dieses Jahr erst ermöglicht haben, das Projekt Handlese in die Tat umzusetzen.

Nun wird es bei uns etwas ruhiger. Was nicht heißt, dass es nichts Neues gibt: Die 2015er sind bald trinkreif und warten darauf, entdeckt zu werden. Sie erhalten auf der Flasche gerade ihren letzten Schliff und sollen noch vor Weihnachten in den Verkauf kommen!

25. Oktober 2016

Star-Sommelier Rajat Parr trinkt Trinks-Trinks!

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Diesen Montag hat Star-Sommlier Rajat Parr in Beaune, Burgund, unsere Weine verkostet. Damit ist die Trinks-Trinks-Gemeinde um eine Persönlichkeit reicher.

Der Fokus des Sommeliers, Weingutsbesitzers und Buchautors Parr liegt auf Mineralität im Wein. Wir hoffen, unsere Lesart des Rieslings hat ihm gefallen!

20. Oktober 2016

Wir sind in der Lese!

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Seit dem 2. Oktober sind wir beim Weingut Trinks-Trinks am lesen. Wir freuen uns nach einem Jahr voller Herausforderungen im Weinberg die Früchte unserer diesjährigen Arbeit zu ernten. Wie immer werden wir dabei von vielen lieben Freunden unterstützt. Am letzten Sonntag fingen wir mit kerngesunden Trauben für den Sektgrundwein an, denn es soll ein 2016er Sekt entstehen. Unserer Tochter Paula schmeckten die Rieslingtrauben hervorragend!

7. Oktober 2016

Die Lese im Weingut Trinks-Trinks wirft ihre Schatten bereits voraus

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Die Herausforderungen des Frühjahrs und Sommers haben wir gemeistert, nun reifen unsere Rieslingtrauben am Stock aus. Wir hoffen auf schönes spätsommerliches Wetter und sind sehr stolz auf unseren ersten Jahrgang mit Öko-Zertifizierung. Schon jetzt haben wir das erste Oktoberwochenende als Lesestart ins Auge gefasst. Am 01.-03.10.16 und an den darauf folgenden Wochenenden werden wir unsere Rieslingtrauben ernten.

Bis zur Lese tut sich außerdem im Keller einiges: die 2015er werden gefüllt. Nach der Füllung ruhen diese noch bis zum Winter auf der Flasche. Seien Sie gespannt!

Auch persönlich ist die Saison 2016 für uns etwas Besonderes: dieses Jahr sind wir erstmals zu dritt! Unsere Tochter Paula verstärkt das Team des Weinguts Trinks-Trinks seit Ende August 2015.

11. August 2016

Das Frühjahr 2016 stellt uns vor große Herausforderungen

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Ein Spätfrost Ende April richtete in unseren Weinbergen kleinere Schäden an. Die großen Niederschlagsmengen ab Ende Mai machen auch den Winzern zu schaffen – im Jahresschnitt fielen bisher 30% mehr Niederschlag als im langjährigen Mittel. Die Pflanzenschutzsituation gestaltet sich aufgrund der permanenten Niederschläge besonders bei den Öko-Winzern schwierig. Dennoch konnte hier durch sorgfältiges Arbeiten der Befall von Schadpilzen erfolgreich eingedämmt werden. Unsere vielartige Begrünung sorgt dafür, dass unsere Böden vor Erosion geschützt bleiben und dämmt die Nässe in den Weinbergen ein. Und auch für die Rebblüte, die jetzt beginnt, lautet die Prognose: Regen, Regen, Regen. Was für ein Frühjahr!

15. Juni 2016

Die Saison 2016 im Weingut Trinks-Trinks hat bereits begonnen

April

Während der Wintertage nach Neujahr wurden die Reben geschnitten, gegertet und die Anlagen ausgebessert. Währenddessen ruhen die 2015er Weine noch in Tanks bzw. Fässern im Gewölbekeller.
Was dieses Jahr neu ist? Nachdem wir im letzten Jahr schon weitgehend nach ökologischen Standards gearbeitet haben, also ohne Herbizide und synthetische Fungizide ausgekommen sind, haben wir seit Anfang des Jahres 2016 die Öko-Zertifizierung in Angriff genommen und wir wirtschaften nun offiziell nach den strengen Regeln des Ökoanbaus.

Wir freuen uns auf eine neue, spannende Vegetationsperiode!

10. April 2016